رشته فرنگی چینی

چو مین نوعی رشته فرنگی چینی است که به صورت سرخ شده سرو می شود؛ ولی این روزها به علت اینکه دربین چینی ها طرفدار بسیار دارد به آن رشته فرنگی چینی می گویند.

برای طبخ این غذای لذیذ اول رشته فرنگی ها را در آبی که از قبل جوش آمده  چند دقیقه شناور می کنند تا خوب نرم و لطیف شود و شکنندگی نداشته باشد،بعد در تابه ای مجزا کرفس، گوشت و پیاز را تفت می دهند،هنگامی که رشته فرنگی ها خوب پخته شد مخلوط را به اضافه کرده و چند دقیقه سرخ میکنند و در ظروف مخصوص عرضه می کنند.

 برای تهیه چو مین از پروتئین گاو، گوشت خوک،کرفس و میگو و مرغ هم استفاده میکنند فقط از رشته فرنگی استفاده نمی کنند.

 شما با یک تور ارزان چین میتوانید هم اماکن دیدنی چین را ببینید و هم از غذاهای خوشمزه چین تجربه کنید !