از غذاهای پرطرفدار مردم چین است.این خوراک را همراه خیار، پنکیک پیازچه و سس هویسن می خورند. این خوراک به اردک پکنی شهرت دارد و مردم پکن بسیار با آن علاقه دارند.
این خوراک محلی نام خود را از شاعر استان هانگژو که،نقاش و سیاستمدار بزرگ چینی بود گرفته است که گوشت پخته تابه ای است.در این غذا هم گوشت چربیدار و هم بدون چربی وجود دارند.
اگر غذای تند دوست دارید،در شهر سیچوان لازی جی را امتحان کنید.مواد این خوراک گوشت مرغ سرخ شده،کنجد،فلفل و دیگر فلفلهای تند است.
این غذا از گوشت خرچنگ و سسی خوش مزه طبخ می شود.این خوراک لذیذ مدل شانگهایی دمبلجنس است با هر قاشق از سوپ مرزه،مقداری از کوفته می خورند.
کشور چین سرزمین گسترده و پهناوری از حیث جغرافیایی،تراکم جمعیت، فرهنگ و تاریخ کهن است و در ضمن خوراکیهای متفاوت و بی شمار را در خود گنجانده است .
1 دیدگاه
مطالبتون خیلی مفید هستن . ممنون واقعا