بازار ادویه متعلق به قرن هفدهم است.
این بازار بزرگترین مرکز عرضه ادویه ها در استانبول است البته فقط ادویه عرضه نمی کند و شما می توانید انواع و اقسام آجیل و مغزهای متنوع،شیرینی و دسر ترکی،عسل،زیتون،عود، روغن ها و میوه های خشک و گیاهان دارویی را هم در این بازار ببینید و به عنوان سوغاتی خریداری کنید.
بازار فقط در تعطیلات رسمی و مناسبتهای مذهبی تعطیل است.
هنگامی تصمیم گرفته شد که بازار بزرگ ادویه را بسازند تنها فروشی که در آن انجام می گرفت مربوط به محصولات و گیاهان دارویی و ادویه ها بود که درگذر زمان به همان اسم مشهور شد.
با گردش و بازدید از بازار ادویه، به جز ادویه های متنوع،عتیقه جات برنزی زیبا، بوی مطبوع قهوه محمد افندی و رایحه ماهی تازه به مشامتان می رسد که به نوعی یادآور بازار مصری ها، و زیبایی های متفاوت سفر به استانبول است.
از دیدنی های استانبول میتوان به بازار ادویه استانبول اشاره کرد.